下面我们一起来看看是什么菜入了旅游局的法眼,成为“5大泰国官方推广名菜”?
按地理位置划分,泰国共有五大地区,它们分别为:中部、北部、南部、东北部、东部。
且从这些菜的发源地就能看出来,旅游局是在有意把大家往二三线旅游省份上带。
能理解。毕竟都是泰国国土,手心手背都是肉,每个孩子都要喂口肉嘛。
中部地区:Kaeng Hua Node——碧武里棕榈咖喱
北部地区:Moo Pad Rak Chu——清莱猪肉炒蒜苔
南部地区:Kaeng Nam Khoei Yod Wai——博它仑府虾酱咖喱
东北地区:Pla——孔敬府传统辣鱼汤
东部地区:Pla Yam Sawat——达叻府鳟鱼凉拌沙拉。
这道菜的没找到,只能用普通炸鱼沙拉代替……
没有我们耳熟能详的冬阴功、泰式炒河粉、清迈黄咖喱面……都是外国人眼中的“小众菜”。
长居泰国的朋友今天起不妨勇敢点些其他菜肴,泰国国土面积小,走遍全国不是难事。
在足迹踏遍泰国的基础上又能尝遍地道泰国菜,能做到这两点的已经算是外国人里的凤毛麟角了吧。