用餐方式
中国:桌椅上进食,用筷子吃米饭、夹菜
泰国:传统泰国人喜欢席地而坐进食,也有在桌椅上进食,用勺子吃米饭
【详细讲解】
中国大部分地区都在桌椅上进食,使用筷子吃饭夹菜。泰国文化将中西文化融汇贯通,泰国人在家用餐时一般会采用传统的方式席地而坐进食,以芭蕉叶盛饭,以手取饭菜进食,经常食用手抓饭。
入座方式跟我们中国一样,如果一同用餐者有长幼或者辈分之分,则由靠墙壁或是在离门最远的上手座位起依次落座。
泰国餐厅也有在桌椅上进食,将饭菜盛进圆盘中进食,根据菜式选择叉子、勺子和筷子,用餐自由随性。
饭量
中国:正常饭量,适量饮食
泰国:饭量少,除正餐外吃有水果、吃零食、喝咖啡、吃甜点的习惯
【详细讲解】
泰国人普遍觉得中国人很能吃,体现在饭量大和份量多,这算是文化信息差异了。因为中国人正餐中吃菜肉饭较多,饭后水果、甜品占比不大。
大部分泰国人的正餐是一碗米饭为主,另外搭配一条鱼、一份汤、适量的咖喱料理和一份生菜,分量确实比较少~他们提倡节俭的关键,吃饭恰到好处,一般不存在剩余的情况。
泰国人除了正餐外有吃水果、吃零食、喝咖啡、吃甜点的习惯。
食材
中国:多数人食肉,荤素组合,肉类菜式更常见
泰国:大部分崇尚素食,少部分人食肉
【详细讲解】
在中国大部分地区都是吃肉的,常见的有猪肉、羊肉、牛肉等,最多的属实是猪肉菜肴了。
泰国则有点不一样,泰国饮食观源于佛教,大部分崇尚食素。当然也有部分人食肉,但是不怎么吃大块的肉,一般都是吃小块的肉。
泰国人喜欢吃的肉类主要是鱼(不吃红烧类的),他们是不吃牛肉的,吃的荤菜一般用烧烤的方式,比如说烤全羊,当然也要有泰国特有调制的蘸料才是正宗的吃法。
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